为什么槟榔是一级致癌物？

【槟榔为什么是一级致癌物】你还在吃槟榔吗？专家表示，60%的口腔癌患者与吃槟榔有关。而且，早在2003年，国际癌症研究中心就将槟榔列入“黑名单”，与烟、酒、砷一起列为一级致癌物。

什么是槟榔？目前市面上的槟榔主要有青果槟榔、烟草槟榔和台湾槟榔三种。青槟榔更软更甜，不经过熏制味道更好。烟槟榔是槟榔的一种，经熏制、干燥而成。湖南市场基本以烟槟榔为主，而台湾槟榔则以新鲜槟榔为主。嫩籽槟榔在台湾有很大的市场，但在大陆却很难找到。

添加烟草的槟榔会导致口腔癌、咽癌和食道癌，而不添加烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中所含的槟榔可引起一种口腔癌前病变（口腔粘膜下纤维化），随时可能转化为癌症。槟榔中的化学物质在咀嚼时会形成亚硝基，这是已知会导致癌症的化合物。另外，槟榔比较坚硬，咀嚼时容易对口腔粘膜造成机械性损伤。

槟榔癌发生的原因： 物理损伤：咀嚼槟榔时，槟榔纤维的摩擦会对口腔粘膜造成局部创伤和粘膜损伤。长期咀嚼槟榔，会使损伤持续存在，形成局部慢性损伤，从而引起慢性炎症、氧化增强和细胞增殖。研究表明，咀嚼槟榔的人口腔粘膜细胞脱落的频率明显增加。

生物毒性：槟榔中含有大量的多酚和多种生物碱，其中槟榔碱是最主要的成分，约占干槟榔净重的1%。槟榔碱能显着促进上皮细胞凋亡，干扰细胞外基质大分子（胶原蛋白、弹性蛋白等）的沉淀和降解过程。此外，荔枝、酸橙与槟榔一起咀嚼也有一定的遗传毒性。主要是由于其中所含的亚硝胺、丁香多酚和活性氧化剂的共同作用。

与烟草共同促癌：单纯咀嚼槟榔可显着促进口腔癌的发生，同时吸烟的槟榔爱好者患口腔癌的几率更高。吸烟本身也是口腔癌的一个独立危险因素。研究表明，咀嚼含有烟草的槟榔会显着增加唾液中的有毒物质，从而对细胞DNA合成和其他过程产生显着的破坏作用。

槟榔会致癌，那么嚼槟榔还有哪些坏处呢？ 1.对牙齿本身不好：长期咀嚼槟榔会严重磨损牙齿。

2、对牙周健康不利：槟榔汁与石灰混合，容易形成牙结石，不仅影响美观，还影响牙周健康。槟榔的纤维又粗又硬，还可能刺破牙龈或堵塞牙缝，造成牙龈受压而发炎。

3、对口腔粘膜不好：轻者可能引起粘膜病变，重者可能演变成口腔癌。

4、对颞下颌关节不好：长期咀嚼会增加颞下颌关节的负荷，引起关节弹响、疼痛等症状。严重时还可能导致关节盘穿孔。

5、对消化系统的影响：槟榔中的某些成分会损害味觉神经和唾液分泌，影响消化功能。此外，槟榔渣还会刺激胃壁，导致胃粘膜发炎，甚至穿孔。